历史

在公司上班时，我每天下班都是在外解决吃饭。
今天吃什么呢...每天都是出去吃饭。直到遇到一家拉面店，就此改变了我的生活。
喝了一口汤的瞬间，它的美味使我震惊。拉面是在外吃饭的必选。至此我已经吃了很多间的拉面了，但是这间店和我迄今为止吃过的拉面完全不同。店内活跃的氛围，热气吹在脸上的感觉，飘来阵阵汤头的香味，以及店外排长队的顾客。
我至今仍然清楚地记得它。我想学习这种拉面的味道！我立下了一个目标：有一天，我想用这种味道打动我们的客户。第二天，我向公司提交了辞职信，也开始了我的拉面研修之路。
研修非常严格，甚至我还为自己的失望而哭泣。但是，正是这段研修时间，成为了我的基石。
2000年3月，我得以圆梦，在神田开设了门店。为了满足的客户，我不会忘记入行时的热情，精心准备制作一碗拉面。虽然只是一个微小的举动，但我们希望这会对我们的客户有所帮助。
今后神田拉面Waizu也将继续为客户提供热情的一碗拉面。也请多多指教。

Waizu Group CEO Yasutaka Watanabe